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娃娃菜和大白菜的包心具有很大不同，这也是区别两者的有效标志。大白菜的包心较紧，叶子通常向里弯曲，皱缩程度也比较---，呈扭曲状；娃娃菜的叶面较直且平整，叶子卷曲花纹精致漂亮；通常要看到大白菜的包心需要把它层层剥开之后才能看出来，剥开菜帮通常不用费太大力气，胡萝卜烫煮机视频，把菜帮剥完就会看到包心，它的包心比较柔软，吃起来也比较香嫩；娃娃菜的叶子一般都紧紧的盘曲在一起，它的包心一般都非常小。

所以在区分两者的时候就要注意，可以用手把菜帮轻轻剥开，如果和轻易的剥开并且露出包心，那就是大白菜了，如果剥起来比较费力并且叶子之间盘曲的很紧，不容易看到包心，胡萝卜烫煮机，那就证明它是娃娃菜。

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竹根薯一般被用来煲汤，喝竹根薯煲过的汤，味道香甜浓郁，而且富有营养，非常美味。竹根薯本身营养价值就比较高，还有多种微量元素，对人的身体有好处，多吃竹根薯还能够有助于---，对人的健康有好处。

竹根薯粉含有淀粉较多，可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。

竹根薯粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易---，---适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，胡萝卜烫煮机定制，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

而对于竹根薯的吃法，大部分地区的做法都是相同的。zui简单的就是蒸熟或者煮熟了直接吃，带有一丝丝的清甜味，比红薯还好吃。

竹根薯是---的天然食品，人们认为它可以开胃---、促jin---，还有利于zhi泻。尤其是适合肠胃娇弱的儿童食用，当小孩食欲不振或者拉肚子的时候，这个时候竹根薯就可以上场了。

用开水将适量的竹根薯粉冲开，搅成透明状，之后再根据自己的爱好，加点糖或者蜂蜜，就可以吃了。值得提到是竹根薯没有任何副作用，所以在两广地区---喜爱。除了制成粉，还可以直接剥皮煮熟就吃，口感也是很粉糯的。